Wie ich spontan zu einer Hochzeitstorte kam …

hochzeitstortegsdetail3Schon länger hat es mich gereizt mal eine Hochzeitstorte zu machen. Ich hatte dann aber nicht damit gerechnet, dass ich so überraschend eine machen durfte. Am Tag vor der Hochzeit meiner Cousine hat die ganze Familie bei den Vorbereitungen geholfen, als herauskam, dass die Torte noch dekoriert werden müsste.   Weiterlesen

Advertisements

Minitorte im Vintagestil

vintagetoertchendetailDiese kleine Kalorienbombe war für einen 80. Geburtstag einer Rosenliebhaberin, die auch Barock mag. Es wurde dann aber eher eine viktorianische Torte. Eine Minitorte (Ø10cm) ist es, damit es schneller geht. Ein bisschen zurück zu den Anfängen. Ich liebe Miniaturen.

Weiterlesen

Kleine Fondantkunde: Preis/Marken/Vertreiber

verschiedene Logos von FondantmarkenEndlich hab ich es geschafft. Meine kleine Serie über Fondant ist fertig. Auf der Suche nach dem perfekten Fondant habe ich bei meinen Torten verschiedenste Marken getestet und dabei viel dazugelernt. Meine Erfahrungen habe ich festgehalten und möchte das Wissen teilen. Ich habe bisher 9 verschiedene Marken getestet. 4 warten noch auf ihren Einsatz. Diesmal geht es um verschiedene Marken und Kosten.   Weiterlesen